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O PrimeiroCafé Português

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Mais do que café, uma história de perseverança e paixão

Embora o consumo de café faça parte da cultura europeia há séculos, a sua produção sempre foi vista como algo quase impossível. O clima e a geografia tornavam inviável imaginar uma cafeicultura sustentável na Europa.

Nos Açores, a cafeicultura começou no século XIX, quando um militar brasileiro levou plantas para São Miguel. A produção extinguiu-se e restaram apenas pés isolados, mas hoje voltou a ser realidade, com várias famílias a acreditar neste futuro.

Conheça os Produtores

Por trás de cada chávena está a dedicação de famílias que acreditaram no impossível. Pequenos produtores que mantêm viva a ligação entre o café e a terra açoriana, transformando tradição em futuro

  • Pedro & Dina Pimentel

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    Ilha de São Miguel

    Inspirados pela memória do pai de Dina, criaram a sua plantação nas encostas do vulcão do Fogo.

  • José & Filomena Ferreira

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    Ilha Terceira

    Tudo começou há 26 anos. Hoje têm 1500 plantas e oferecem ao mundo o primeiro café português.

  • Jorge Martins

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    Ilha de São Miguel

    Inspirados pela memória do pai de Dina, criaram a sua plantação nas encostas do vulcão do Fogo.

Inspirados pela memória do pai de Dina, criaram a sua plantação nas encostas do vulcão do Fogo.

Construir um Legado,Safra a Safra

  • 2019
  • 2020
  • 2022
  • 2023
  • 2024
  • 2019
    O ponto de partida

    Neste ano nasceu a visão de transformar o café açoriano numa realidade agrícola estruturada. A Delta Cafés, em parceria com a Associação de Produtores Açorianos de Café (APAC) e o Governo Regional dos Açores, iniciou um levantamento técnico exaustivo sobre a cultura do café no arquipélago. O objetivo era claro: perceber o potencial do território e criar as bases para um projeto pioneiro na Europa.

    Inspeção do bago e flora
    Inspeção do bago e flora
  • 2020
    Formação e conhecimento

    Com o apoio da International Coffee Partners (ICP), foram desenvolvidos programas de formação e capacitação junto dos cafeicultores açorianos. O foco esteve em partilhar boas práticas agrícolas, desde a plantação à colheita e à moagem, identificando quais as variedades de café mais adequadas às condições únicas de solo vulcânico, humidade e altitude do arquipélago.

    Manual dos Santos Nabeiro
  • 2022
    Confirmação científica

    Após anos de estudo e experimentação, foi entregue ao Governo Regional dos Açores um relatório detalhado que confirmou aquilo em que já se acreditava: os Açores têm condições ideais para a produção de café. Este documento oficial tornou-se um marco, validando o projeto e posicionando a região como candidata a ser a primeira origem certificada de café na Europa.

    Manual dos Santos Nabeiro
  • 2023
    O futuro começa a crescer

    O ano ficou marcado pela consolidação no terreno. Novas plantações foram estruturadas em diferentes ilhas e realizaram-se sessões públicas de “Desenvolvimento da Cultura do Café”, na Terceira e em São Miguel. Produtores, técnicos e especialistas internacionais reuniram-se para debater tendências, desafios e oportunidades, criando uma verdadeira comunidade em torno da cafeicultura açoriana.

    Manual dos Santos Nabeiro
  • 2024
    O impossível chega à chávena

    O impossível chega à chávena

    Manual dos Santos Nabeiro

A gente sonha sempre mais alto. Na altura das 100 árvores, já pensava nas 400.Image

Transcrição do Documentário “The Impossible Coffee - Açores”

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José Ferreira

Produtor de Café

O José e a Filomena têm hoje em dia mais de 1500 árvores, e a vontade de ter mais, continua.

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O único café produzido na Europa

Orgulhosamente 100% Português

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Por trás do projeto existe uma rede de produtores, investigadores e parceiros que tornam possível cada passo. Estes números mostram a dimensão do trabalho já realizado.

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160

Colaboradores

Total de pessoas que apoiaram na produção e no conhecimento.

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11

Instituições

Desde a fiscalização, plantação e gestão

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6

Novas variedades

Café local que está em desenvolvimento e estudo

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1.2k

Horas de trabalho

Horas de trabalho no terreno e na produção de conhecimento

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80

Produtores apoiados

Através de ações de capacitação e workshops

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5

Missões técnicas

Viagens até aos Açores

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Ciclo do Café

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